ANACHRO

不具合と二号店準備の為、大変ブログの更新が遅れてしまいました。 再度本日より更新再開します。 2022.5.1よりANACHRO二号店となる ANACHRO frontier がオープン致しました！ 営業時間は13:00〜24:00 カフェ&バースタイルで...

寒さが本格的になってきて ようやく冬を感じるようになってきました。 甘いフレーバーが好きな方は、「コーンスープ」が オススメです。実はコーンフレーバーがあるんです。 単体だと吸いにくいですがミルクと混ぜてあげると クリーミーな印象です。是非。...

今回の入荷で新しいフレーバーが２種類入ってきました。 一つ目が、Doobacoのストロベリーキスです。 他社のストロベリーと比べて、ミルク感が少なく、 果肉感が味わえます。 酸味と甘味のバランスが程よく 個人的にはイチゴタルトのイチゴぽさがあるなと 感じました。...

題名の通り、今月のオススメです ペアティー、パンプキンパイ、和菓子風の三種類です。 ペアティーは、梨のさっぱり感とアールグレイの渋みがとてもいい香りを 感じれます。 パンプキンパイは、季節もあいまって考えました。 甘めのカボチャとほんのり感じるナッツの香り。最後の煙には...

アナクロで個室が完成いたしました。 完成から二カ月が経ちました。ボードゲームしながらシーシャ、みんなで話しながら シーシャ、今までのアナクロなら５名までがしか、同一席にご案内できなかったので ５名までしか楽しめなかった時間を最大限で１２名で楽しんで頂ける空間を...

久々の更新！！ごめんなさい！ appare 襲来。 アナクロで初のコラボイベントが実現しました。大阪京橋にあるシーシャ屋appareから代表の森さんが来ていただきました。 普段の自分たちとは違うオペレーションをみたり、実際に吸ってみたりできて自分たちに活かせるところがたくさ...

緊急事態宣言下の中昨年の4月にOPENしてから、 今月9.10.11日と無事に1周年を迎えることができました。 周年に向けた限定シーシャ、ノベルティ等を用意してたくさんのお客様に楽しんでもらえたかな？と思っております。この1年で様々な方がシーシャにハマってくれて札幌のシーシ...

先月から始めました、月ごとの期間限定ミックスです。 3月はメロンクリームソーダ。桜。アマレット。 3種類でお出ししていきました。系統の被らない3種とあってとても皆様に好評いただいておりました。 今月は 春。オレンジモカ。そして周年に向けた特別MIXをご用意していきます。...

3月7日に行われた名古屋にある匠山のワークショップに参加してきました。 ボウルの特性をいかしたフレーバーの盛り方。炭替え、吸い出しの重要さ。まなばされることが多いタメになるワークショップでした。東京でのワークショップ。今回。自分のお店のやり方と合わせて、さらにいい煙を皆さん...

試煙会 2月21日にアナクロ初の試みとしてSNSで話題になっていたticktock、dasajのマジックスモークの試煙会を行いました。 それと合わせて来月からお店のオススメに出すミックスもすってもらいました。 実際に吸って感想をタイムリーに話せる。お客様、他のお店のスタッフ...

こんにちは。 この間、店舗内で研修が行われました。 うちはシリコンにヒートマネジメントがメインです。ですが、シーシャ屋さんとして直炭、ターキッシュといった提供の仕方も知識としていれておいて、なんでも対応出来るようになったら最強だと思いません？...

こんばんわ、先日シーシャとのマリアージュのお話をしましたが オーナーの趣味からクラフトビールを当店ではすこし置いておりますが これがまたシーシャと合しう！！ ホップのフルーティーさと、パッケージのオシャレさがなんかマッチしている 気がします！...

こんばんわ。先日東京の人気シーシャ屋さんの 渋谷SOMAさんのワークショップへ参加させて頂きました！ シーシャの作り方、構造、ロジックなどたくさん為になる事を 学ばせて頂きました。 そのほかシーシャ好きなお客様や、ほかのお店の方とも交流できとても いい機会を頂けました。...

新年あけましておめでとうございます。 年末にございさつを書けず、こちらにて。昨年はたくさんのお客様の ご来店とご声援により無事２０２１年を迎える事が出来ました。 こんなご時世ではりますが、２０２１年もシーシャが札幌の文化の一つとなれる ように心がけてまいります。...

こんばんは。皆さんはシーシャとの組み合わせは何がお好きでしょうか？ ゆったりめの音楽か、クラブミュージックなのか エスニックな空間か、アットホームな空間か お酒なのかソフトドリンクか 当店はほんのり煌びやかな空間にジャズやクラブミュージック、９０年代...

こんばんは。 OPEN当初、シーシャフレーバーはメニューに収まる数程度で３メーカー程度でした。 が、自らが沼にはまりSNSでみては美味しそうなものを買って、吸って、買って吸ってを繰り返し 気づいたらメニューに載りきらなくなり、１３メーカー、約１５０種類のフレーバーになってい...

こんばんは。先日制服の作成に伴い、オーナーと趣味でオリジナルパーカーを 作成してしまいました。 個人的にはとっても気に入っています。 いつかこれを来たお客様がANACHROを埋めてくれたらうれしいなとか しょうもない妄想なんかもしてます。...

札幌の街並みもすっかりイルミネーション等で彩ろられ、煌びやかになってきました。 やっぱり雪が降る分本州よりはクリスマス感が色っぽくでて札幌の冬が好きです。 そんな中ANACHROもほんのりクリスマス装飾をしました。今年は少しANACHROも...

こんばんは。今年も早いものでもう１２月。 クリスマスにシーシャ、初日の出シーシャと初体験だらけです。 札幌の方みんなに初体験を届けたいですね。 今回企画しているのは、初日の出シーシャ。お店が東から西まで窓なので 晴れたらとっても綺麗な日の出をみながらシーシャが楽しめるかなっ...

こんばんわ。ANACHRO　NAOTOです。 悲しいほどに鎖国状態となった札幌ですが、人が少ないときに何ができるかな と考えた時に また、札幌に人の流れが戻った時また新たな驚きや感動のための準備期間とするため 木製ステムの育成をする事となりました！...